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產(chǎn)品介紹  PRODUCRS??
產(chǎn)品介紹
蝦仁掛冰機
    發(fā)布時(shí)間: 2023-12-19 14:18    

掛冰機主要應用在產(chǎn)品速凍后加強保鮮功能。主要適用于海鮮掛冰、肉丸掛冰、刀魚(yú)掛冰、海參掛冰、魷魚(yú)掛冰、南極蝦掛冰、鰻魚(yú)掛冰、龍蝦掛冰、雞翅掛冰、雞腿掛冰等多方面能夠使速凍的產(chǎn)品美觀(guān),而且增加了重量的優(yōu)點(diǎn)。

蝦仁掛冰機

包冰衣機、掛冰機、雞爪掛冰機、蝦仁掛冰機、刀魚(yú)掛冰機主要由儲水槽、壓縮機、提升部分、傳動(dòng)四大部分組成。掛冰機全部采用國家衛生食品級不銹鋼SUS304制作,網(wǎng)帶運行平穩,不銹鋼網(wǎng)帶有效保護產(chǎn)品表面不被破壞,掛冰厚度可以采用多次掛冰來(lái)解決。掛冰時(shí)間變頻自動(dòng)調節

掛冰機主要應用在產(chǎn)品速凍后加強保鮮功能。主要適用于海鮮掛冰、肉丸掛冰、刀魚(yú)掛冰、海參掛冰、魷魚(yú)掛冰、南極蝦掛冰、鰻魚(yú)掛冰、龍蝦掛冰、雞翅掛冰、雞腿掛冰等多方面能夠使速凍的產(chǎn)品美觀(guān),而且增加了重量的優(yōu)點(diǎn)。

包冰衣機、掛冰機、雞爪掛冰機、蝦仁掛冰機、刀魚(yú)掛冰機采用流動(dòng)水為解凍介質(zhì),通過(guò)鼓泡發(fā)生裝置,產(chǎn)生氣泡將水翻騰流動(dòng),從而達到快速解凍機目的。解凍池旁邊有恒溫池(溫度維持在15至20℃左右),水從恒溫池流入解凍機內,隨著(zhù)凍品的解凍,傳送帶上的產(chǎn)品向出料方向出料,解凍池內的水溫慢慢下降,從投料到出料這段時(shí)間,解凍池內的水從解凍池進(jìn)入到恒溫池進(jìn)行溫度的中和置換,然后回流到解凍池內,如此循環(huán)利用,節約能源的消耗。設備輸送電機具有調節變速功能,可根據生產(chǎn)需要調節輸送帶的輸送速度。該機  特點(diǎn)是在生產(chǎn)過(guò)程中實(shí)現了自動(dòng)化和流水作業(yè),減省了人工環(huán)節,提高了產(chǎn)能,節約了成本。設備運行穩定,質(zhì)量可靠,操作簡(jiǎn)便,高效節能。

掛冰機方式有三種

1.低溫掛冰機是既可升溫又可降溫的控溫設備,作用是用于工藝中恒溫,控溫,降溫,冷卻,制冷等,溫度范圍在-120度至+300度。.

2.速凍掛冰機用于水產(chǎn)品凍結后的包冰,一次性包冰量在20-40%范圍內可調節,如果包裹含量需要達到更高的要求,可以在二次凍結機后面再加一道包冰機,為使包冰機水槽內的水溫控制在0-10攝氏度以?xún)?,用?hù)需要提供碎冰或者配置相應的制冷系統。

3.水浴式掛冰機掛冰機主要是將池體冰隔中的冰塊與冰水混合,對通過(guò)其中的產(chǎn)品進(jìn)行包冰作用,包冰能使產(chǎn)品的質(zhì)地、蛋白質(zhì)特性、持水能力等指標提高,降低水產(chǎn)品的損耗,改善產(chǎn)品的質(zhì)量。

全自動(dòng)掛冰機、包冰衣機、雞爪掛冰機,蝦仁掛冰機,刀魚(yú)掛冰機的電機是高速永磁變頻電機它具有更高的轉速和更小的體積,同時(shí)具有更高的效率。這些特點(diǎn)使得高速永磁變頻電機在許多應用場(chǎng)景中具有顯著(zhù)優(yōu)勢。

高速永磁變頻電機的優(yōu)點(diǎn)是使用千豪電永磁吸盤(pán)為了安全起見(jiàn)都得具備比較完善的過(guò)流保護功能,也就是說(shuō)即使在該充退磁控制器的電永磁吸盤(pán)發(fā)生故障不能正常使用的時(shí)候也能好的保護而不損壞充退磁控制器,故障保護后切斷輸出,即使重新上電也不會(huì )發(fā)生反復故障,在排除故障后人工復位控制器才會(huì )恢復輸出。電永磁吸盤(pán)控制器的工作原理是利用交流電壓20V經(jīng)變壓器降壓后,經(jīng)過(guò)整流器整流變成直流后經(jīng)控制裝置進(jìn)入吸盤(pán)此時(shí)吸盤(pán)被充磁,退磁時(shí)通入反向電壓線(xiàn)路,控制器達到退磁功能。1、電永磁吸盤(pán)控制器在待機或充退磁順利后電源與主回路隔斷,無(wú)輸出。2、具備過(guò)流保護功能,當磁盤(pán)發(fā)生異常導致電流過(guò)大,電永磁吸盤(pán)控制器自動(dòng)切斷輸出,并且面板指示燈紅綠交替閃爍報警。3、輸入電壓交流380V,輸出直流很大170V,省卻電源變壓器。4、電永磁吸盤(pán)控制器采用集成化設計,產(chǎn)品性能穩定可靠。5、電永磁吸盤(pán)控制器特點(diǎn)具有弱充磁功能,具有動(dòng)作間隔時(shí)間可調功能。 更專(zhuān)業(yè)的解答可聯(lián)系湖南千豪機電技術(shù)開(kāi)發(fā)有限公司,產(chǎn)品服務(wù):湖南千豪機電技術(shù)開(kāi)發(fā)有限公司是一家致力于磁電技術(shù)開(kāi)發(fā)與應用的創(chuàng )新型企業(yè)。主要產(chǎn)品為快速換模系統、電永磁吸盤(pán)、電永磁起重器、起重電磁鐵、永磁吸吊器、無(wú)觸點(diǎn)控制柜等系列產(chǎn)品,并通過(guò)了ISO9001質(zhì)量體系認證。

     下面介紹蝦仁的家常制作方法:

主料:

  蝦仁300克,黃瓜30克,胡蘿卜20克

  輔料:

  姜1塊,蔥1段,料酒1勺,水淀粉1勺,淀粉半勺,雞蛋清10克,胡椒粉,鹽,雞精,白糖

  清炒蝦仁的家常做法:

  1.蝦仁挑出蝦線(xiàn),然后清洗干凈。

  2.蝦仁里面放入鹽半勺和胡椒粉1克攪拌均勻。

  3.加入蛋清和淀粉,攪拌均勻,腌制10分鐘左右。

  4.黃瓜洗凈切成片,胡蘿卜切成片,姜1塊切片,蔥切片。

  5.鍋中倒入食用油,油溫燒至6成熱,放入姜片和蔥段炒出香味。

  6.放入蝦仁,調入料酒半勺翻炒均勻,炒至蝦仁變紅。

  7.倒入胡蘿卜片、黃瓜片、胡椒粉1克、白糖半勺、雞精半勺翻炒均勻。加入水淀粉1勺勾芡,出鍋即可。

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